よくわかる包丁の使い方

包丁の使い方がわかりやすく説明されている動画があったので、リンクしておきます。
小学校の家庭科の授業では「ネコの手」で食材を押さえるように教わりますが、あれって都市伝説の一種ですよね。
実際ネコの手でちゃんと食材を押さえられたことは一度もありません。
この動画でもネコの手なんか使っていませんし、Moco’sキッチンもネコの手ではなかったです。