辛ラーメン

個人的推論に則った辛ラーメンの一番おいしい食べ方を公開します。一番おいしいというか、韓国人の友達に教わった韓国ではポピュラーな食べ方です。

1.鍋にお湯を沸騰させて、麺を茹でる。
2.麺が湯だったら火を止め、スープの素と加薬、素早く混ぜる。
3.スープの素が溶けたら、生卵を一つ割って入れ、さらに素早く混ぜる。
4.完成。

要は火を止めてから、具材を入れて素早く混ぜるということです。友人はこれが一番と言っていました。

ちなみに韓国では普通のお店でもメニューに辛ラーメンが載っていたりするとかしないとか。それから軍隊でも辛ラーメンをよく食べるらしく、辛ラーメンのビニールのパッケージにそのままお湯を注いで調理して食べるのをアーミースタイルと読んでいました。おそらくその友人だけですが。

一部では発がん性物質が入っているとの噂もありますが、後で後悔しない範囲で辛ラーメンを楽しみましょう。

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